面條是糖尿病的“加速劑”？
發布時間：2022-05-07 瀏覽：3293次
一、面條是糖(tang)尿(niao)病的加(jia)速劑嗎(ma)？
面條雖然屬于高碳(tan)水化合物(wu)的(de)食(shi)物(wu)，但是富(fu)含蛋白質，脂肪，膳食(shi)纖維(wei)、維(wei)生素、礦物(wu)質等多種營(ying)養(yang)元素，但由(you)于含量比較低，單純的(de)吃面條很難滿足人體對營(ying)養(yang)的(de)需求(qiu)，長期吃面條也容易造成營(ying)養(yang)不良。
除(chu)此之外，從(cong)客觀的方面進行分析(xi)，長期吃面條(tiao)確實會(hui)對血(xue)糖(tang)(tang)造(zao)成不利影響，據統計，血(xue)糖(tang)(tang)的升(sheng)糖(tang)(tang)指數(shu)在81GI左右(you)，屬于高(gao)糖(tang)(tang)食(shi)(shi)物，過量食(shi)(shi)用面條(tiao)會(hui)引起血(xue)糖(tang)(tang)升(sheng)高(gao)！
面(mian)條在進(jin)入人體之后，身體為了維持正常的血(xue)糖(tang)水(shui)平會分泌大量的胰(yi)島素，胰(yi)島素降低血(xue)糖(tang)為主(zhu)要機制，就是將血(xue)糖(tang)轉化為脂肪儲存(cun)起來。
大量吃面條會導致(zhi)人體(ti)攝入過(guo)多的脂(zhi)肪，從而增加肥胖風險，而肥胖本是各種慢(man)性疾(ji)病的罪魁禍首。?
對于(yu)糖尿病(bing)患者而言，不(bu)能(neng)盲目(mu)地吃水(shui)果，但是不(bu)能(neng)完全不(bu)吃水(shui)果，水(shui)果中含有大量(liang)的維(wei)生素(su)，纖維(wei)素(su)以及礦物(wu)質元素(su)，各種營養元素(su)對糖尿病(bing)患者身體(ti)是有益的。水(shui)果(guo)(guo)(guo)中所含有的(de)糖(tang)(tang)分為(wei)葡萄(tao)糖(tang)(tang)，果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)和蔗糖(tang)(tang)，果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)在(zai)(zai)代(dai)謝過程(cheng)中其實不需要(yao)胰島的(de)糖(tang)(tang)，所以(yi)糖(tang)(tang)尿病在(zai)(zai)控制(zhi)血(xue)糖(tang)(tang)之(zhi)后，可以(yi)吃(chi)低(di)糖(tang)(tang)水(shui)果(guo)(guo)(guo)，例(li)如(ru)葡萄(tao)、李子、草莓、蘋果(guo)(guo)(guo)、橄欖，但是香蕉、柿子、柿餅、桂圓、橘子、荔枝(zhi)等高糖(tang)(tang)水(shui)果(guo)(guo)(guo)要(yao)禁忌(ji)食用。每(mei)100克蜂蜜中碳水化合物以及葡萄糖(tang)的(de)含量約為35克，果糖(tang)為40克左右，屬于(yu)高糖(tang)食物。葡萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)果糖(tang)(tang)(tang)(tang)均(jun)為單糖(tang)(tang)(tang)(tang)，單糖(tang)(tang)(tang)(tang)在進入(ru)腸道之后，會被直接吸入(ru)血(xue)液之中，升高血(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)水平。所以糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿病患者要禁食(shi)蜂蜜(mi)。高溫烹飪的(de)食(shi)物(wu)(wu)會產(chan)生大量的(de)終末糖基化(hua)合(he)物(wu)(wu)，而糖尿病患者常見的(de)并發癥與體(ti)內(nei)終末糖系化(hua)合(he)物(wu)(wu)過多有關(guan)。糖尿病(bing)患(huan)者由于(yu)血糖較高(gao)(gao)，體內各個組(zu)織所形(xing)成的(de)終(zhong)末糖基化合物的(de)產(chan)物，要高(gao)(gao)于(yu)正常人(ren)，顯然，高(gao)(gao)溫烹飪的(de)食(shi)物會對糖尿病(bing)患(huan)者產(chan)生(sheng)不利影響。酒(jiu)精(jing)在進入身體之后，是要由肝(gan)臟進行分解代謝(xie)的(de)(de)，糖尿(niao)病患(huan)者(zhe)由于糖分代謝(xie)紊(wen)亂，不能像正(zheng)常人(ren)一樣在肝(gan)臟內儲存葡萄糖，所以(yi)肝(gan)臟的(de)(de)解酒(jiu)能力比較(jiao)差，糖尿(niao)病患(huan)者(zhe)過量飲酒(jiu)會加(jia)速(su)肝(gan)臟的(de)(de)病變，例如脂(zhi)肪肝(gan)、肝(gan)硬(ying)化！而且過(guo)量飲酒還會發生高血脂癥狀，加重糖(tang)尿(niao)病患者的(de)高血壓以及動脈(mo)硬化(hua)的(de)發展進程。煙(yan)草在點(dian)燃之后形成的(de)煙(yan)堿會刺(ci)激腎上腺激素(su)的(de)分泌(mi)，分泌(mi)，對中樞神經起到麻(ma)痹和抑(yi)制作用，影響(xiang)到胰(yi)島素(su)的(de)分泌(mi)，從而(er)造成血(xue)糖升高的(de)現象出現。油炸食品(pin)固(gu)然美味，但含有(you)大量油脂，會導致身體內分(fen)泌失調，容易誘發身材(cai)肥胖(pang)的現象。而且油(you)炸食物油(you)脂含量高，會增加(jia)血管(guan)病(bing)變的幾率，還會影響胰島功能，導致體內胰島素分泌(mi)異常，更(geng)容易誘發糖尿病(bing)。
