面條是糖尿病的“加速劑”？
發布時間：2022-05-07 瀏覽：3294次
面條(tiao)雖然(ran)屬于高碳(tan)水化合(he)物的(de)食物，但(dan)是富含蛋(dan)白(bai)質，脂肪，膳(shan)食纖維、維生素、礦物質等多種營(ying)養(yang)元素，但(dan)由(you)于含量比較低(di)，單純(chun)的(de)吃(chi)面條(tiao)很難(nan)滿足人體對營(ying)養(yang)的(de)需求(qiu)，長期吃(chi)面條(tiao)也容易造成營(ying)養(yang)不良。
除此之(zhi)外，從客觀的方面(mian)進行(xing)分析，長期吃面(mian)條(tiao)確實(shi)會對血糖(tang)(tang)造成不利影響，據統計，血糖(tang)(tang)的升(sheng)(sheng)糖(tang)(tang)指數在81GI左(zuo)右，屬于高糖(tang)(tang)食物，過量(liang)食用面(mian)條(tiao)會引(yin)起(qi)血糖(tang)(tang)升(sheng)(sheng)高！
面條在進入人體之(zhi)后(hou)，身(shen)體為了維持(chi)正常的血(xue)糖水平會分泌大量的胰島(dao)素(su)，胰島(dao)素(su)降低血(xue)糖為主(zhu)要機制，就是將(jiang)血(xue)糖轉化(hua)為脂肪(fang)儲存(cun)起來。
大量吃面條會導致(zhi)人體攝入(ru)過多的脂肪，從而(er)增加肥胖風(feng)險(xian)，而(er)肥胖本是各種慢性疾病的罪魁禍首。?
其實(shi)不(bu)止面條，這(zhe)6物，能(neng)不(bu)吃就不(bu)吃
對于糖(tang)尿病患(huan)者而言，不能盲(mang)目地吃水果(guo)，但是(shi)不能完全不吃水果(guo)，水果(guo)中含(han)有大(da)量的(de)維(wei)生素(su)，纖維(wei)素(su)以及(ji)礦物質元素(su)，各種營養元素(su)對糖(tang)尿病患(huan)者身(shen)體是(shi)有益的(de)。水果(guo)(guo)中所(suo)含有的(de)糖分為(wei)葡(pu)萄糖，果(guo)(guo)糖和蔗(zhe)糖，果(guo)(guo)糖在(zai)代謝過程(cheng)中其實不需要(yao)胰(yi)島的(de)糖，所(suo)以(yi)糖尿病在(zai)控(kong)制血糖之后，可(ke)以(yi)吃低(di)糖水果(guo)(guo)，例如葡(pu)萄、李子、草莓、蘋果(guo)(guo)、橄欖(lan)，但是香蕉、柿子、柿餅、桂圓、橘子、荔枝等高糖水果(guo)(guo)要(yao)禁忌食用。每(mei)100克(ke)蜂蜜(mi)中(zhong)碳水化合物以及(ji)葡(pu)萄糖的含量(liang)約(yue)為35克(ke)，果(guo)糖為40克(ke)左右，屬(shu)于(yu)高(gao)糖食物。葡(pu)萄糖(tang)和(he)果(guo)糖(tang)均為單糖(tang)，單糖(tang)在(zai)進入腸道之后(hou)，會被(bei)直接吸入血(xue)液之中，升高血(xue)糖(tang)水平。所以(yi)糖(tang)尿病患者要禁食(shi)蜂蜜(mi)。高(gao)溫烹飪(ren)的(de)食(shi)物(wu)會產生大量的(de)終末糖(tang)基化合物(wu)，而(er)糖(tang)尿病患者常見的(de)并發癥與體內終末糖(tang)系化合物(wu)過(guo)多有關。糖尿(niao)病患者由于(yu)血糖較高(gao)，體(ti)內(nei)各(ge)個組織(zhi)所形(xing)成的終末糖基化合物(wu)的產物(wu)，要高(gao)于(yu)正(zheng)常(chang)人，顯然(ran)，高(gao)溫烹(peng)飪(ren)的食物(wu)會(hui)對糖尿(niao)病患者產生不利(li)影響。酒精在進入身體之后，是要由肝臟(zang)(zang)進行(xing)分解代謝的(de)，糖(tang)尿(niao)病(bing)患者由于糖(tang)分代謝紊亂，不能像正(zheng)常人一樣在肝臟(zang)(zang)內儲存葡(pu)萄糖(tang)，所以肝臟(zang)(zang)的(de)解酒能力比較差(cha)，糖(tang)尿(niao)病(bing)患者過(guo)量飲酒會加速(su)肝臟(zang)(zang)的(de)病(bing)變(bian)，例(li)如脂肪肝、肝硬化！而且過量飲酒還(huan)會發生高(gao)血脂癥狀，加重(zhong)糖尿(niao)病患者(zhe)的高(gao)血壓(ya)以及(ji)動脈硬化的發展進程。煙草在點燃之(zhi)后形成(cheng)的煙堿(jian)會刺激腎上腺激素(su)的分泌，分泌，對中樞神(shen)經起到(dao)麻痹和抑(yi)制作(zuo)用，影響到(dao)胰島素(su)的分泌，從而造成(cheng)血糖(tang)升高的現象出現。油炸食品固然美(mei)味，但含(han)有(you)大量油脂，會導致身(shen)體(ti)內分泌失調，容易誘發身(shen)材肥(fei)胖的現象。而且油炸食物油脂含量高(gao)，會增加血管病變的幾率，還會影響胰島(dao)功(gong)能(neng)，導致體內胰島(dao)素(su)分泌異常，更容易誘發糖尿病。
